Description
Bodega: Manos Negras.
Año: 2019
Varietal: 100% Pinot Noir.
Enólogo: Alejandro Sejanovich y Jeff Mausbach
Región: San José, Tupungato, Mendoza.
Manos Negras hace referencia a cómo quedan las manos en la vendimia, manchadas de vino y es el proyecto donde trabajan con distintos viñedos a lo largo de Argentina, buscando expresar distintos climas y terroirs. Artesano, previamente proveniente de la Patagonia, es a partir de 2019 elaborado con uvas de San José, en Tupungato. Fermentado con levaduras nativas y buscando baja extracción, un vino elegante, sutil, de fruta roja y taninos finos y de muy linda textura, secante y fresca. Crianza: 14 meses en roble, 10% roble francés nuevo.
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